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2020-10-17 09:08:07
紅薯深加工低投入、風險小、需求大、利潤高、可延伸發展至產業鏈等優點自動化紅薯粉條機,近年來開展紅薯深加工項目越來越受社會各界的關注紅薯粉條機,關注投資紅薯深加工的用戶也越來越多。
紅薯粉條是有幾百年歷史的傳統美食,因其附味性強等特點,紅薯出粉做粉條的手藝在民間也是流傳已久,中國各地均有各自不同的生產工藝。
制作粉條的工藝,從幾百年前傳承到現在,從開始的純手工制作、到半機械化半手工、再到現如今的自動化粉條流水線,已經有了3次大的技術革命。
粉絲、粉條很多人搞不明白,為什么有些人說粉條土豆粉條機,有些又說粉絲?其實按照GB/T 23587-2009粉條,標準規定了粉絲粉條的相關術語和定義。
粉條/粉絲的定義:以紅薯淀粉或馬鈴薯淀粉或豆類淀粉為主要原料,經和漿(打糊)、成型、冷卻、干燥或不干燥(冷藏或冷凍〉等工序制成的條狀或絲狀非即食性食品。
標準明確規定:粉條的絲徑為>1mm以上;粉絲的絲徑≤1mm,用絲徑區分粉絲粉條。
紅薯粉類 :以紅薯淀粉為主要原料經加工而制成的粉條 、粉絲 。
馬鈴薯粉類:以 馬鈴薯淀粉為主要原料經加工而制成的粉條、粉絲 。
豆類粉類:以豆類淀粉為主要原料經加工而制成的粉條、粉絲。
價格主要是受到工藝、材質、產量三個因素影響。另外一定要注重的是所選設備的是否符合國家相關政策紅薯粉條加工設備。
1、首先確定自己手里的資源,是從紅薯開始,還是從淀粉開始;很多人搞不懂這個,不明白從紅薯---淀粉---粉條的工藝,其實這是兩套不同性質的設備完成的。
2、從紅薯-淀粉—粉條的過程,需要兩套性質不同的設備組合來完成。
首先是從鮮紅薯提取淀粉的工序,根據機械化程度的高低,可以選擇酸漿沉淀池和旋流法兩種工藝
該設備采用涂布蒸熟技術,從淀粉和漿到干粉條出機實現封閉作業,工藝過程中不需要使用添加劑,無需開粉,無開粉廢水排放,達到相關產業政策標準。這套機械規格多樣,能實現豎/橫切刀刀片隨需調節,而且適用于多種薯類淀粉原料,可根據企業情況及原料的變更自由添加、拆除、更換不同設備。
開封市麗星機械設備有限公司專注淀粉深加工設備研發與銷售,主營產品:水晶粉絲生產線、自動化粉條機、大型粉皮加工設備、成套方便粉絲機等公司產品。
關于生產設備廠家來說,不只普遍,而且有的地域散布密集,有的地域則散布稠密,河南是設備廠家散布地域之一,該地域廠家散布較多,不同廠家消費的設備是不同的,這里就是來簡單敘述一下哪種廠家較好的問題。
性能是粉絲粉條加工廠必不可少考慮的因素,該設備的性能如何關系到粉絲粉條的加工收益,而設備的性能是廠家關于設計制造的時候就決議好的,所以廠家的正規與否關系到設備的性能,而在關于廠家選擇的時候,需求留意的問題較多,這里我們引薦麗星機械。
自動化程度高。該設備是對傳統工藝加工粉絲粉條的升級,無需掛桿晾曬等生產工藝,自動完成粉絲粉條加工整個工藝流程,整條生產線裝有變頻調速系統,隨時調整各工段的溫度、速度、壓力等參數,以滿足生產工藝的需要,確保產品品質的穩定性,工人只需巡視、監控、微調,實現了操作規范化。
該設備現代化程度高。該技術簡化了繁瑣的傳統的薯類粉絲生產工藝,解決了過去必須依靠大量人工才能完成的生產環節,使之實現了生產連續化、機械化,大大縮減了生產周期。