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2021-04-18 09:04:24
從紅薯-淀粉—粉條的過程,需要兩套性質不同的設備組合來完成。
首先是從鮮紅薯提取淀粉的工序,根據機械化程度的高低土豆粉條機,可以選擇沉淀池和旋流法兩種工藝紅薯粉條機,具體的過程為:
A、酸漿沉淀池工藝的制作流程:清洗上料---粉碎打漿----漿渣分離---沉淀池沉淀---脫水—吊包瀝干---自然晾曬。
B、旋流器工藝流程:鮮薯(輸送機)→清洗(清洗轉籠)→粉碎(錘片式粉碎機)→漿渣分離(壓力曲篩或離心篩、臥篩)→除砂(除砂器)→蛋白分離(分離機、旋流器)→脫水(離心機或真空過濾機)→烘干,整個從鮮紅薯入機到干淀粉入機僅僅需要40分鐘。
粉絲粉條是傳統美食,據史記記載已經有四百多年的歷史了,傳統的手工制粉方法簡陋,需要添加明礬、凝膠等來保障粉絲的韌性和美貌,而,這些添加劑被消費者長期食用后會對身體造成不可逆的傷害,而民間流傳“無礬不成粉”的說法另一些熱愛吃粉條的朋友們進退兩難。可是科學發展到今日土豆粉條機,沒有什么不可能的。只需運用科學的生產技術,就可以生產出工藝無需添加明礬的粉絲粉條。
該設備選用涂布鋪漿工藝,從淀粉拌和入機到制品干粉絲粉條出機不需要使用明礬等增加劑,無需開粉,無開粉廢水排放,采用不銹鋼材質,更保證了粉絲粉條質量。而且粉絲的成品率高紅薯粉條加工設備,而食品安全法與環保法的相繼出臺與深入落實,給自動化粉絲生產線廠家一個機遇。
開封麗星是一家粉絲粉條粉皮生產廠家,擁有多年的歷史,生產技術改良,設備型號齊全,質量有保證,并且擁有完善的服務體系,能為用戶提供貼心的售前、售中、售后服務,幫用戶解決安裝、生產、維護中遇到的各種難題,讓用戶以更小的投資,獲得更大的效益。幫助客戶盡快的熟悉操作,盡量短時間設備投入生產,如果您有什么問題,可以隨時聯系我們。
設備用途:
適用于以薯類淀粉為加工粉絲、粉條、粉帶,卻別與傳統漏瓢工藝,鋪漿切割工藝提高加工效率,減少人工成本,提高粉絲質量,省事省力更省時。
適用對象:
1.各種粉絲粉條廠使用;
2.一般農戶可作為設備升級項目使用。
設備工藝原理:
預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→低溫大風量定型干燥→降溫(進冷風)→定長橫切→包裝。澤均勻,晶瑩透亮,干凈衛生,易貯藏,便運輸。
麗星生產的粉絲設備適應性比較強,該設備一條龍生產連續工作,是其產量高的原因之一。它不適用于添加劑的生產,如明礬,防腐劑,染料等。無需開粉,無開粉廢水排放,成品加工本機。條帶均勻,質量有保障。
因為麗星屬于自己生產自己供貨的制造商,所以設備的銷售沒有價格差異,其價格接近工廠價格,這種情況與中間商銷售的水設備的價格相比有價格差異,會低很多,這就是其價格方面的優勢;