從紅薯-淀粉—粉條的過程，需要兩套性質(zhì)不同的設備組合來完成。

首先是從鮮紅薯提取淀粉的工序，根據(jù)機械化程度的高低，可以選擇沉淀池和旋流法兩種工藝紅薯粉條加工設備，具體的過程為：

A、酸漿沉淀池工藝的制作流程：清洗上料---粉碎打漿----漿渣分離---沉淀池沉淀---脫水—吊包瀝干---自然晾曬紅薯粉條機。

B、旋流器工藝流程：鮮薯（輸送機）→清洗（清洗轉籠）→粉碎（錘片式粉碎機）→漿渣分離（壓力曲篩或離心篩、臥篩）→除砂（除砂器）→蛋白分離（分離機、旋流器）→脫水（離心機或真空過濾機）→烘干，整個從鮮紅薯入機到干淀粉入機僅僅需要40分鐘。

PLC智能控制，選用涂布式鋪漿，自帶蒸熟、烘干、截條等工藝，可根據(jù)不同地域、不同季節(jié)、不同受眾生產(chǎn)多種原料、類型的粉絲粉條 ，如水晶粉絲粉條、紅薯粉條、方便粉條、坨狀粉條、掛桿粉條、果蔬汁多彩粉條、保鮮濕粉條等，長短可變、粗細寬窄可調(diào)，粉絲制品外觀規(guī)整，條形如一，色澤均勻土豆粉條機，干凈衛(wèi)生，易儲藏，便運送，不混湯，滿足當代人們對飲食的需求。

麗星該設備：封閉式制粉理念，從淀粉和漿到粉條烘干成型均有設備自主完成，工藝過程中不需要使用添加劑，升級蒸汽換熱加熱系統(tǒng)紅薯粉條加工設備，制粉流程無需開粉，無開粉廢水排放，該設備適用于多種淀粉原料，實現(xiàn)四季生產(chǎn)。

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開封麗星廠是一家集科研、設計、制造為一體，致力于粉絲機，粉條機，粉皮機研制開發(fā)的生產(chǎn)廠家。

成品：成品可不是單一的，它可以加工多種薯類淀粉，無論是傳統(tǒng)的水晶粉絲粉條、紅薯粉條、馬鈴薯粉絲粉條，還是市場上新式的QQ粉、果蔬汁粉條 、便利粉絲、保鮮粉絲粉條、方便粉絲都不在話下，其制品外觀平坦、晶亮透亮、口感細膩，柔軟筋爽，耐煮耐泡，便利運送，儲存期長可以隨需調(diào)整粉絲粉條的外型，長、短、寬、窄均可調(diào)理。

二，設備廠家如何挑選

1，口碑好：如今信息日漸網(wǎng)絡化，您可多方打聽，了解廠家口碑，確保所選粉絲機設備生產(chǎn)企業(yè)口碑的優(yōu)良性。

2，工藝優(yōu)：工藝是選定廠家的重中之重，只有工藝優(yōu)良，設備價值才可彰顯，各項性能優(yōu)勢才能更好發(fā)揮。

3，服務佳：不同于一般的食品加工機器，它的使用壽命較長，這就要求廠家售后服務要保證，確保其提供完善的運輸、安裝、操作指導、后期維修等各項服務。

4，價格低：設備價格其實雖然是次要的，但要在質(zhì)量和服務確保的前提下，應選擇價錢更實惠的機器。

麗星該設備采用鋪漿蒸熟工藝，直條切割，封閉式自動化運行，一天24小時連續(xù)生產(chǎn)，達到相關產(chǎn)業(yè)政策要求，其工藝：預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→低溫大風量定型干燥→降溫（進冷風）→定長橫切→包裝。

麗星該設備工藝過程中不需要使用添加劑，產(chǎn)出粉絲晶瑩透亮、如水晶一般，口感細膩，柔軟筋爽，耐煮耐泡，不容易糊湯，方便運輸，保質(zhì)期長。